汪小菲俏江南南京店被爆使用回锅油 张兰疑退出第一线(图)

俏江南南京店被爆使用回锅油

徐熙媛老公汪小菲领军的俏江南餐饮集团，下月初将正式进驻台北，但近来大陆媒体又惊爆“俏江南”的南京分店疑卷入使用回锅油风波，争议再添一桩。此外，记者昨致电董事长张兰，意外发现她对台北分店开幕一事，几乎无法掌控，显然已把经营权逐渐交棒儿子汪小菲。

“俏江南”南京店疑使用回锅油，记者实际到店查访，该店负责人解释：“川菜中经常需要油炸加工，只是炸过的油扔了太可惜，所以多会保留给员工高温加热再使用，且多用于水煮鱼等水煮类菜肴。”

但他坚称炸过的油绝对不会端上桌供客人食用，且政府单位也派人进行检查，并无异状，他单方面挂保证，外界仍持保留态度，质疑炸过的油可以给员工吃，又如何保证不会重新上桌？对此，“俏江南”CEO汪小菲并未做出回应。

徐熙媛老公汪小菲的“俏江南”餐饮集团近来风波不少，之前位于青岛的分店才被媒体踢爆不仅提供发臭的制服给服务生，餐具也未消毒，卧底记者甚至亲眼目睹内场厨房将顾客点选的活鱼掉包成死鱼上菜，连店内名菜“水煮鱼”等需使用大量油品的菜肴，也在客人用餐后“特别回收”，逼得公司紧急发表声明否认，并表示将对旗下门市将展开全面清查。 

担任“俏江南”CEO的汪小菲，昨清晨在微博发言，表示离家1周，这次来台北监督工程，看得出他打拼事业决心。

张兰也疑退出经营第一线，因俏江南事业版图扩增，下月初还将进驻“ATT 4 FUN”购物商城，众所瞩目。包括《GQ》等媒体还特别介绍，该店紧锣密鼓施工中，昨询问张兰，她说：“什么时候开幕？没有吧，我不知道。”

记者特别提醒店址位于该馆6楼，张兰也搞不太清楚：“我们在4楼啊！”至于媳妇徐熙媛之前传出身体微恙，她也表示现在好多了：“像自己的亲女儿般一样对待。”

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